| Nhiệt độ | 1-22℃, sai số +-1 | |
| Độ ẩm | 50%-85%, sai số +-10% | |
| Đèn UVC | Có | |
| Bộ lọc than hoạt tính | Có sẵn |
Đã ủ khô Thịt bò, cá, vịt, xúc xích, phô mai, v.v. |
| Điện áp | AC 220V/50HZ và AC 110V/60HZ có sẵn hàng | |
| Khách hàng đặt hàng theo yêu cầu | Marroit, Hilton, Ritz-Carlton, Cửa hàng thịt, Michelin | |
| Thời gian giao hàng | Một tháng | |
| Chứng nhận | Chứng nhận CE, NRTL, NSF | |
| Kích thước | Tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng |
Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác và ổn định để tạo ra môi trường khô ráo lý tưởng cho quá trình chín muồi
Hệ thống bay hơi kép + ống dẫn khí kép, thông gió và lọc không khí tuần hoàn 24 giờ, giữ không khí sạch lâu dài
Tia cực tím với bước sóng quang phổ 254mm có thể ức chế hiệu quả sự phát triển của vi khuẩn có hại
Front vent design, Free-standing&Bulit-in
1. Low - noise and virating(With SP system - avoid somephysics virating)
2. Consistent Cooling
3. Powerful Perfomance
304 stainless steel--Food contact free anti - corrosion
scratch-resistance, and easy- to- clean properties
1100MM✖2200MM✖500MM
So với xúc xích salami thông thường, xúc xích salami khô có thời gian ủ lâu hơn (có thể là vài tháng hoặc thậm chí vài năm), hương vị đậm đà và phức tạp hơn, và kết cấu cứng hơn.
Phần tốt nhất (ví dụ như thịt bò). Thịt thăn bò ăn ngũ cốc, xương chữ T, mỡ bọc là tốt nhất, không nên làm sạch thịt nạc, lượng mỡ mất đi sẽ ít hơn.
Nên chọn những miếng cá biển tươi lớn hoặc những miếng cá nước ngọt lớn, thích hợp để treo cá.
Thịt vịt phải tươi, không đông lạnh. Thịt vịt nhỏ hơn có thể cho vào tủ chung.
Phô mai khô là loại phô mai được ủ cẩn thận trong điều kiện được kiểm soát để tạo ra hương vị đậm đà hơn, phức tạp hơn và kết cấu chắc hơn.
Tìm hiểu cách ủ khô bít tết đến độ hoàn hảo với Tủ ủ khô.
Học cách làm thăn nai khô mềm, đậm đà hương vị bằng hỗn hợp thịt thú rừng để có món ăn hoàn hảo.
Thịt xông khói khô làm từ quế, kết hợp thịt xông khói mặn với một chút quế ngọt
Không giống như chorizo tươi, chorizo kiểu Tây Ban Nha là một loại xúc xích cứng được ướp gia vị bằng ớt bột, tỏi và các loại gia vị cũ khác
Nếu bạn có bất kỳ ý kiến đóng góp nào cho công ty chúng tôi, vui lòng để lại tin nhắn tại đây
