| Nhiệt độ | 1-22℃，+-1 độ lệch |
| Độ ẩm | 50%-85%, độ lệch +-10% |
| Đèn UVC | Có |
| Bộ lọc than hoạt tính | Có |
| Có sẵn |
Ủ khô Thịt bò, cá, vịt, xúc xích Ý, phô mai, v.v. |
| Điện áp | Hàng có sẵn AC 220V/50HZ và AC 110V/60HZ |
| Hải quan | Marroit, Hilton, Ritz-Carlton, Cửa hàng thịt, Michelin |
| Thời gian giao hàng | 7-10 ngày |
| Chứng nhận | Chứng nhận CE, NRTL, NSF |
| Kích thước | Cao 1865mm ✖ Rộng 1190mm ✖ Sâu 680mm |
.jpg)
.jpg)
Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác và ổn định để tạo ra môi trường khô ráo, trưởng thành lý tưởng
Hệ thống dàn bay hơi kép + ống dẫn khí kép, thông gió tuần hoàn và thanh lọc 24 giờ, làm sạch không khí lâu dài
Tia cực tím có bước sóng quang phổ 254mm có thể ức chế hiệu quả sự phát triển của vi khuẩn có hại
Thịt bò, thịt lợn, thịt xông khói, thịt gia cầm, cá, xúc xích, giăm bông, phô mai... tất cả các loại thịt đều có thể ủ khô
.jpg)
1. Phạm vi nhiệt độ: 1°C-22°C/33,8°F-71,6°F
2. Phạm vi độ ẩm: có thể điều chỉnh 50-85%
3.Đèn UV: Đèn diệt khuẩn UvC thông minh 24 giờ
4. Màn hình cảm ứng: Màn hình cảm ứng LCD
5. Tay cầm:tay cầm S.S 304, tay cầm trái/phải tùy chọn
6. Giá đỡ: 6 giá đỡ bằng thép không gỉ FDÁ #304
7. Thủy tinh: Cửa kính đôi có khung thép không gỉ, kính chống tia UV
8. Sức chứa: 760L (260kg thịt)
9. Kệ: 10 kẹp thịt
10. Trọng lượng tịnh: 240kg
11. Khóa an toàn: Có
12. Ổ cắm phía trước: lắp âm/đứng độc lập
Lưu thông không khí Tốc độ gió: 1,3-3,2m/s
Máy nén Inverter Embraco Tiết kiệm năng lượng, Độ ồn thấp
.jpg)
1. Độ ẩm và nhiệt độ chính xác: chênh lệch +-10%
2. Giảm cân cực thấp, giảm 15% sau 30 ngày
3. Đèn UVC tiêu diệt vi khuẩn
So với xúc xích salami thông thường, xúc xích salami khô có thời gian ủ lâu hơn (có thể là vài tháng hoặc thậm chí vài năm), hương vị đậm đà và phức tạp hơn, và kết cấu cứng hơn.
Phần tốt nhất (ví dụ như thịt bò). Thịt thăn bò ăn ngũ cốc, xương chữ T, mỡ bọc là tốt nhất, không nên làm sạch thịt nạc, lượng mỡ mất đi sẽ ít hơn.
Nên chọn những miếng cá biển tươi lớn hoặc những miếng cá nước ngọt lớn, thích hợp để treo cá.
Thịt vịt phải tươi, không đông lạnh. Thịt vịt nhỏ hơn có thể cho vào tủ chung.
Phô mai khô là loại phô mai được ủ cẩn thận trong điều kiện được kiểm soát để tạo ra hương vị đậm đà hơn, phức tạp hơn và kết cấu chắc hơn.
Tìm hiểu cách ủ khô bít tết đến độ hoàn hảo với Tủ ủ khô.
Học cách làm thăn nai khô mềm, đậm đà hương vị bằng hỗn hợp thịt thú rừng để có món ăn hoàn hảo.
Thịt xông khói khô làm từ quế, kết hợp thịt xông khói mặn với một chút quế ngọt
Không giống như chorizo tươi, chorizo kiểu Tây Ban Nha là một loại xúc xích cứng được ướp gia vị bằng ớt bột, tỏi và các loại gia vị cũ khác
Nếu bạn có bất kỳ ý kiến đóng góp nào cho công ty chúng tôi, vui lòng để lại tin nhắn tại đây
