Từ ngày 26 đến 28 tháng 8 năm 2026, Hội chợ Thủy sản Quốc tế Thượng Hải lần thứ 20 đã được tổ chức long trọng tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế Mới Thượng Hải. Kỷ niệm 20 năm thành lập, sự kiện thương mại toàn cầu thường niên này đã quy tụ hơn 1.000 thương hiệu hải sản từ khắp nơi trên thế giới, thu hút một lượng lớn các chuyên gia và nhà lãnh đạo trong ngành.
Tại sự kiện hàng đầu của ngành này, SICAO một lần nữa nổi bật với tư cách là thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực tủ ủ hải sản cao cấp. Tại triển lãm, SICAO không chỉ trưng bày công nghệ cốt lõi của mình — tủ ủ khô với bằng sáng chế quốc gia — mà còn tổ chức các buổi nếm thử cá biển ủ khô ngay tại chỗ, cho phép người tham dự trải nghiệm trực tiếp sức hấp dẫn độc đáo của công nghệ ủ khô đối với các sản phẩm thủy sản.
Theo nhận thức truyền thống của người tiêu dùng, "hải sản" thường đồng nghĩa với "mới đánh bắt và được chế biến ngay lập tức". Tuy nhiên, tại triển lãm năm nay, cá biển ủ khô của SICAO đã hoàn toàn đảo ngược quan niệm này. Bằng cách kiểm soát chính xác nhiệt độ, độ ẩm và luồng không khí bên trong tủ ủ, protein trong cá sẽ bị phân hủy thông qua hoạt động của enzyme, làm tăng đáng kể các hợp chất tạo hương vị trong khi thịt cá trở nên săn chắc hơn và đậm đà hơn.
Trong suốt triển lãm, gian hàng của SICAO luôn thu hút đông đảo khách tham quan. Hoạt động nếm thử sashimi cá biển khô ủ tại chỗ đã thu hút một lượng lớn người mua chuyên nghiệp, các chuyên gia ẩm thực và những người đam mê ẩm thực. Nhiều người nếm thử nhận xét rằng cá được ủ có hương vị umami đậm đà hơn và kết cấu phong phú hơn, phá vỡ những định kiến về hải sản đông lạnh. Công nghệ này mở ra một con đường mới cho sự phát triển chất lượng cao trong ngành công nghiệp sản phẩm thủy sản.
Điểm nổi bật của triển lãm không chỉ là bản thân công nghệ mà còn là hiệu suất đáng kể của nó trong việc ủ hải sản - một lĩnh vực trọng tâm chính tại triển lãm.
Như nhân viên SICAO giải thích tại chỗ: "Tủ ủ của SICAO được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm thông minh tự động thích ứng với các thành phần khác nhau. Ngay cả đối với cá nhiều chất béo hoặc những loại có thớ cơ thô hơn, quá trình ủ khô chính xác cũng làm nổi bật hương vị đậm đà, sâu lắng như thịt giăm bông. Điều này tạo ra giá trị kinh doanh to lớn cho cả các nhà hàng cao cấp và các nhà chế biến hải sản.
Ngoài ra, cam kết dịch vụ hậu mãi "33310" hàng đầu ngành của SICAO —hoàn trả vô điều kiện trong 30 ngày, thay thế miễn phí trong 3 tháng, bảo hành toàn bộ thiết bị 3 năm và bảo hành máy nén 10 năm— thể hiện sự tự tin tuyệt đối của thương hiệu vào chất lượng sản phẩm đối với người mua trên toàn cầu.
Nhìn về phía trước, SICAO tái khẳng định cam kết của mình trong việc thúc đẩy công nghệ ủ nguyên liệu, thúc đẩy đổi mới và nâng cấp tiêu dùng trong ngành hải sản và ẩm thực, và mang hương vị đậm đà, được chế biến theo thời gian của các nguyên liệu ủ lâu năm đến với nhiều người tiêu dùng hơn trên toàn thế giới.
Address:12/F, GU O là tòa nhà thương mại điện tử UO là đường Luo Lake District rất thực tế Trung Quốc.
Tel:+86-755-82383909
Fax:{fax}
E-Mail:niti@cnsicao.com
whatsapp:+86-18924648232
