Từ ngày 22 đến 24 tháng 5 năm 2026, sự kiện ngành được mong đợi nhất – “Zhufu · Triển lãm Cung ứng Thiết bị Nhà hàng Bắc Kinh lần thứ 9” – đã kết thúc thành công tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế Trung Quốc (Gian hàng Chaoyang) ở Bắc Kinh. Là đơn vị tiên phong trong ngành tùy chỉnh kho chứa cao cấp, SICAO Customization (SICAO) đã có màn xuất hiện ấn tượng với chủ đề chính “Thể hiện qua quá trình lão hóa”. Trong suốt ba ngày triển lãm, gian hàng của SICAO tại 3F02 đã thu hút mọi ánh nhìn với các sản phẩm công nghệ tiên tiến, không gian trưng bày sang trọng và sự kiện nếm thử rượu vang khô ủ lâu năm đầy ấn tượng, trở thành một trong những điểm nhấn nổi bật và có giá trị thương mại nhất của triển lãm năm nay.
Sự Kết Hợp Công Nghệ & Thẩm Mỹ: Không Gian Ủ Rượu Tùy Chỉnh Dẫn Đầu Xu Hướng Mới Trong Ẩm Thực Cao Cấp
Tại triển lãm này, các khu trưng bày theo kịch bản của SICAO với "Tủ rượu, tủ giữ ẩm xì gà & tủ ủ rượu tùy chỉnh" và "Hầm rượu, phòng xì gà & buồng ủ rượu tùy chỉnh" đã thu hút vô số nhà đầu tư dịch vụ ăn uống, giám đốc thu mua khách sạn boutique và nhà thiết kế không gian. Đáp ứng nhu cầu bảo quản khắt khe của ngành dịch vụ ăn uống cao cấp đối với các nguyên liệu thượng hạng, SICAO đã trình diễn công nghệ kiểm soát chính xác đa chiều nổi tiếng của mình về nhiệt độ và độ ẩm tại chỗ.
Ở trung tâm gian hàng, các tủ ủ rượu tùy chỉnh được thiết kế sang trọng và trong suốt như pha lê trưng bày gọn gàng các loại thịt và nguyên liệu cao cấp đang trải qua quá trình biến đổi theo thời gian. Bằng cách đạt được sự kiểm soát tối ưu đối với môi trường vi khí hậu (nhiệt độ, độ ẩm, luồng không khí và độ tinh khiết của không khí), SICAO đã chứng minh một cách hoàn hảo cách công nghệ nâng tầm các nguyên liệu truyền thống. Nhiều nhà thiết kế không gian đến thăm gian hàng nhận xét: "SICAO không chỉ là thiết bị bảo quản chính xác cao; đó là một tác phẩm nghệ thuật thị giác nâng tầm đẳng cấp và vẻ đẹp thẩm mỹ của bất kỳ nhà hàng nào."
Sự kiện Thưởng thức "Hương vị được thể hiện qua quá trình ủ lâu năm" thu hút đông đảo người tham dự: Ba món đặc sản phiên bản giới hạn chinh phục khẩu vị tinh tế
Trong suốt triển lãm, những hàng dài người liên tục xếp hàng trước gian hàng SICAO, tất cả là nhờ sự kiện đặc biệt "Thưởng thức món ăn ủ khô". Để mang đến cho các nhà bán lẻ tham dự trải nghiệm trực tiếp về hương vị đột phá do công nghệ ủ lâu năm mang lại, SICAO đã mời các đầu bếp chuyên nghiệp thái và chế biến ngay tại chỗ, biến những nguyên liệu được ủ hoàn hảo trong tủ SICAO thành những kiệt tác ẩm thực dành cho công chúng thưởng thức miễn phí:
Đánh giá thực đơn nếm thử đặc sắc tại chỗ:
1. Sashimi cá biển sâu ủ khô: Phá vỡ ranh giới của hải sản sống truyền thống, thịt cá biển sâu được ủ chính xác, loại bỏ hoàn hảo độ ẩm dư thừa, làm tăng nồng độ collagen và hương vị umami. Các đầu bếp chuyên nghiệp nếm thử tại chỗ đã khen ngợi kết cấu săn chắc, mềm mịn và vị ngọt tuyệt vời của nó.
2. Thịt ba chỉ heo ủ khô: Hoàn toàn đảo ngược quan niệm truyền thống về thịt heo. Quá trình ủ chín đã hoàn thiện cấu trúc bên trong của thịt ba chỉ. Khi được áp chảo tại chỗ, nó tỏa ra hương thơm nồng nàn, vẫn giữ được hương vị mà không bị ngấy, và bộc lộ một lớp hương vị béo ngậy độc đáo, đậm đà, trở thành điểm nhấn lớn tại triển lãm.
3. Vịt quay Bắc Kinh ủ khô: Một sáng tạo đột phá của SICAO nhằm tôn vinh hương vị cổ điển của Bắc Kinh. Bằng cách sử dụng công nghệ ủ chín để làm khô hoàn hảo lớp da vịt và cô đọng hương vị, món vịt quay có lớp da giòn tan và thịt mềm, mọng nước với nhiều lớp hương vị riêng biệt, liên tục nhận được sự ngưỡng mộ từ các nhà mua hàng ẩm thực Trung Hoa.
Trở lại với vinh quang: Chung tay cùng các đối tác trong ngành vì tương lai của dịch vụ ăn uống cao cấp
Triển lãm kéo dài ba ngày không chỉ là sự thể hiện đầy đủ sức mạnh thương hiệu mà còn là một sự kiện rất hiệu quả cho các cuộc đàm phán kinh doanh. SICAO đã chào đón hàng ngàn nhóm khách hàng chuyên nghiệp tại gian hàng 3F02. Thông qua trải nghiệm khép kín trực tiếp của chương trình "Trưng bày Công nghệ + Thưởng thức Tinh tế", nhiều thương hiệu nhà hàng nổi tiếng, khách sạn hạng sang và câu lạc bộ tư nhân cao cấp đã thể hiện ý định hợp tác mạnh mẽ ngay tại chỗ, ký kết thành công nhiều thư thỏa thuận chiến lược về mua sắm và tùy chỉnh không gian.
"Ẩn sâu trong tâm hồn, được cảm nhận trọn vẹn." Mặc dù Triển lãm Mua sắm Thiết bị Nhà bếp Bắc Kinh lần thứ 9 đã kết thúc thành công, nhưng hành trình của SICAO trong việc định hình lại cuộc sống của nguyên liệu bằng công nghệ và tái cấu trúc không gian ăn uống bằng tính thẩm mỹ sẽ không bao giờ dừng lại. Trong tương lai, SICAO sẽ tiếp tục duy trì tay nghề, không ngừng đổi mới, cung cấp các giải pháp toàn diện xuất sắc hơn nữa cho các doanh nghiệp nhà bếp cao cấp toàn cầu và cùng tiến bước với các đối tác trong ngành để tạo nên những thành tựu rực rỡ hơn nữa!
Hot Keywords:
